Sous Chef (Especialidad Cocina Mexicana) | Accor

Job Description

¿Por qué trabajar para Accor?
Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.
Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir exporando las posibilidades ilimitadas de Accor.
Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es suyo para escribir y juntos podemos imaginar la hospitallidad del mañana. Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/
¡Haz lo que amas, cuida el mundo, atrévete a desafiar el status quo! #BELIMITLESS
Nuestro compromiso con la Diversidad & Inclusión:
Somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, reclutar y promover talentos diversos.

Lo que hay para usted:

• Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Hoteles Accor en todo el mundo
• Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias y Programas
• Oportunidad para desarrollar su talento y de crecer dentro de Accor Hotels, con representacion en mas de 100 paises. 
• Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa, como Planet 21
• Ser parte de opening de nuevos conceptos dentro del hotel.

Sous Chef 
¿Listo para una carrera increíble? Jugarás un papel fundamental en nuestra cocina trabajando junto a un equipo fantástico. La comida que prepara, cocina y sirve hace que nuestros huéspedes sonrían y deseen más.

• Lo que hará:
• Comparta activamente ideas, opiniones y sugerencias para mejorar el medio ambiente y los menús
• Manejo de personal
• Garantice la coherencia en la preparación de todos los alimentos para los menús a la carta y / o buffet de acuerdo con las recetas y estándares del hotel
• Comuníquese de manera efectiva con el resto del equipo y prospere con los comentarios de los huéspedes

• Su experiencia y habilidades incluyen:
• Conocimiento en insumos locales y regionales es indispensable
• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar en hotel/restaurante de lujo
• Conocimiento en auditorías Dsitintivo H, Crystal y Preverisk
• Capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno de ritmo rápido
• Capacidad para trabajar de forma cohesiva y colectiva como parte de un equipo
• Dominio de idioma inglés