Sommeliere – Gran Meliá Palacio de Isora (Tenerife) | Melia Hotels International
Job Description
“El mundo es tuyo con Meliá”
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador?
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti
Gran Meliá Palacio de Isora está situado entre el Océano Atlántico y el majestuoso Teide, en la isla de Tenerife. Este exclusivo resort con un toque vanguardista del servicio de lujo tradicional ofrece una experiencia mágica en Guía de Isora. Gran Meliá Palacio de Isora cuenta con la piscina infinita de agua salada más larga de Europa en un hotel, que se integra perfectamente en un entorno natural excepcional.
Nuestras opciones gastronómicas de cocina española e internacional y de calidad superior ofrecen un servicio de lujo y refinamiento clásico con toques vanguardistas en los diferentes restaurantes del hotel.
Misión del puesto: Serás responsable de ofrecer un servicio excepcional y personalizadas a nuestros huéspedes asesorando e incentivando la venta del vino como parte de la experiencia gastronómica en los diferentes restaurantes.
¿Cuáles serán tus principales funciones?
- Preparar las áreas de trabajo para el servicio.
- Controlar y revisar las mercancías recibidas.
- Supervisar el material necesario de la sección asignada.
- Realizar labor de venta previo y durante el servicio.
- Colaborar en el montaje y recogida del servicio.
- Preparar y analizar listados de pedidos de bodega según las necesidades.
- Actualizar la carta de vinos (referencias, añadas, precios en sistema) junto la Dirección de F&B y stocks.
- Cuidar del mantenimiento y resguardo adecuado de los vinos y del material necesario correspondiente al servicio.
- Impartir formación básica a los camareros relacionada con el vino ofertado.
- Revisar y hacer inventario de manera regular tanto de vinos como del material.
- Mantener su conocimiento del vino, y todo lo relacionado con el mismo, actualizado.
- Asegurarse que los vinos se sirven a la temperatura adecuada para conservar su sabor y cualidades correspondientes
¿Qué buscamos?
- Conocimiento amplio sobre vinos operativa en restauración.
- Proactividad en la venta.
- Clara orientación al cliente y a los equipos.
- Destreza en el servicio de vinos.
- Capacidad para poder crear experiencias a más de una mesa al mismo tiempo.
- Idiomas: Español e inglés alto imprescindible
- Cursos enología, sommelier y ventas
En Meliá todos somos VIP
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
Si quieres ser “Very Inspiring People“, síguenos en:
