RESPONSABLE SALLE H/F/X | Accor

Job Description

A quelques pas du Château, Le Louis Versailles Château MGallery Hotel Collection dispose d’un espace fitness, de 147 chambres et de 5 suites raffinées.

Les moments de détente gourmande se vivent à l’ALCÔVE, son restaurant au décor contemporain et à la chaleureuse cuisine. Pour les réunions et séminaires, cet hôtel haut-de-gamme offre 6 salons parfaitement équipés et modulables.

L’Hôtel Le Louis Versailles Château recherche son/sa Responsable de Salle H/F/X, alors venez rejoindre notre superbe équipe !!

Le/La Responsable de salle H/F/X assiste au côté du Responsable de la Restauration et de son Assistant, organise les points de vente restauration dont il a la charge avec un regard 360° (restaurant, bar, room-service, banquet et salles de réunion), s’assure de la qualité du service offert à la clientèle, manage et motive son équipe pour développer les ventes et la qualité. Il contribue ainsi au développement du chiffre d’affaires restauration par son action de vente.
Il doit également s’assurer du respect et de l’application des règles d’hygiène, de sécurité et des standards de la marque MGallery.

Nous vous attendons…

• Formation professionnelle de Restauration
• Première expérience de savoir-faire technique
• Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
• Compétences linguistiques selon les besoins de l’hôtel
• Leadership
• Rapidité et efficacité
• Esprit commercial
• Dynamisme
• Aisance relationnelle et assurance
• Sens de l’accueil et du service
• Pédagogue et Animateur d’équipe
• Méthodique, rigoureux et organisé

Avantages :

• Mise à disposition d’un uniforme et pressing pris en charge,
• Parking gratuit ou abonnement transport remboursé à hauteur de 50%,
• Mutuelle, Prévoyance,
• Carte Bienvenue qui permet de bénéficier de remises sur des séjours ou autres,
• Proximité de Paris (20 minutes en transport – Gare Rive Gauche, Gare des Chantiers, Gare Rive Droite)