Director F&B (m/w/d) | Melia Hotels International
Job Description
“Die Welt gehört Dir mit Meliá”
Weiter bei Meliá zu bleiben, bedeutet, auf einer grenzenlosen Reise voranzuschreiten und die unbegrenzten Wachstums- und Entwicklungschancen zu nutzen, die unsere globale Familie Dir bietet. Es bedeutet zu wissen, dass die Welt Dir gehört und dass Du die Möglichkeit hast, in vielen Ländern zu arbeiten, während Du weiterhin Teil unserer großen Familie bist.
Es ist, eine der aufregendsten Reisen Deines Lebens zu erleben, eine Reise, bei der persönliches und berufliches Wachstum Dich bei jedem Schritt begleiten wird.
Bist Du bereit, die Zügel Deiner beruflichen Karriere zu übernehmen und neue inspirierende Möglichkeiten bei Meliá zu erkunden?
BEACHTE: Bevor Du Dich bewirbst, musst Du Deinen direkten Vorgesetzten und/oder den Hoteldirektor sowie Deinen Personalmanager über Dein Interesse an der Teilnahme am internen Auswahlverfahren informieren. Dein direkter Vorgesetzter hat nicht die Befugnis, Deine Bewerbung zu autorisieren oder zu stoppen, muss jedoch ordnungsgemäß informiert werden.
MISSION:Sind Sie bereit für eine der spannendsten Reisen Ihres Lebens, auf der Sie die Leidenschaft immer begleiten wird? Entscheiden Sie sich jetzt dafür Ihre Karriere selbst in die Hand zu nehmen und erleben sie Meliás inspirierende Welt als F&B Director (m/w/d) im Operation Center East für unsere 7 Hotels.
Ihre Aufgaben:
- Verantwortlich für die Umsetzung von Strategien sowie nationalen und internationalen Standards
- Optimierung der betrieblichen Effizienz in den Bereichen Zimmer, Bars und MICE für die Hotels in ihrer Region
- Ihnen liegt die Einhaltung unserer Qualitätsstandards am Herzen und Sie stellen sicher, dass diese ebenfalls von den Kollegen eingehalten werden
- Sie arbeiten mit allen F&B Outlets zusammen uns sorgen für eine reibungslose Kommunikation
- Sie unterstützen bei der Forecasterstellung, halten Budgets ein und Financial Audits bereiten Ihnen keine Kopfschmerzen
- Sie halten Hygienevorschriften ein und orientieren sich an standartisierte Guidelines
- Sie sind kommunikativ und kreativ und bringen gerne neue Ideen und Ansätze mit in feste Strukturen ein
- Sie arbeiten serviceorientiert und sehen sich voll und ganz als Dienstleister. Die Kundenzufriedenheit stehte bei Ihnen an erster Stelle
- Sie arbeiten gerne im Team und sind an der Zufriedenheit und Weiterentwicklung Ihrer Mitarbeiter interessiert
Wonach suchen wir:
- Mindestens drei Jahre Berufserfahrung in einer leitenden Position in der F&B-Abteilung, vorzugsweise mit Verantwortlichkeit einer Region mit Hotels verschiedener Marken
- Ergebnisorientierung und ein gutes Zahlenverständnis
- Erfahrung im Bereich Teammanagement und Führung sowie Planungs- und Organisationsgeschick
- Kommunikationsstärke und ein sympatisches Auftreten
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Bereitschaft in Berlin zu wohnen und eine gewisse Reisebereitschaft
Bei Meliá sind wir alle VIP – Very Inspiring People
Vom Junior bis zum Senior besitzen all unsere Mitarbeiter einzigartige und wertvolle Qualitäten, die dafür sorgen, jeden Tag aufs Neue zu unserem Erfolg beizutragen. Nutzen sie Ihre individuellen Stärken, um Ihre Zukunft bei Meliá selbst zu gestalten.
Unsere Herzlichkeit, Nähe und Leidenschaft für das was wir tun, sorgen für eine ganz besondere Atmosphäre und dafür, dass die Arbeit bei Meliá zu einem unvergesslichen Erlebnis, voller Emotionen und Teamgeist wird – gemeinsam mit Menschen wie Ihnen, unseren VIP.
Bei Meliá Hotels International setzen wir uns für Chancengleichheit zwischen Frauen und Männern am Arbeitsplatz ein, mit Unterstützung der Geschäftsleitung und der Grundsätze in den Personalrichtlinien. Wir legen auch Wert darauf, die gesamte Belegschaft für eine Unternehmenskultur zu sensibilisieren, die sich für eine effektive Gleichstellung einsetzt, und das Bewusstsein für die Notwendigkeit eines gemeinsamen und globalen Handelns zu schärfen.
Wir fördern unser Engagement für Gleichstellung und Vielfalt und vermeiden jede Art von Diskriminierung, insbesondere in Bezug auf Gründe wie Behinderung, Rasse, Religion, Geschlecht oder Alter. Wir sind der Meinung, dass Vielfalt und Inklusion unter unseren Mitarbeitenden für unseren Erfolg als globales Unternehmen unerlässlich sind.
Darüber hinaus engagieren wir uns für das nachhaltige Wachstum unserer Branche durch ein großartiges, sozial verantwortliches menschliches Team. In diesem Sinne lautet unser Motto „Auf dem Weg zu einer nachhaltigen Zukunft, ausgehend von einer verantwortungsvollen Gegenwart“. Vielen Dank an alle Mitarbeiter, die wir möglich machen.
Wenn du “Very Inspiring People“ sein willist, dann folge uns auf:
