Assistant responsable restauration F/H | Accor

Job Description

Véritable as de l’organisation, vous co-pilotez et assurez la bonne marche de l’établissement !

 Notre hôtel Ibis Styles a la Seyne-sur-mer recherche activement un Assistant responsable restauration F/H, en 35hà Temp plein , à partir du 10/08/2024.

Vos futures missions :

●       Le client est central : vous veillez au respect de la promesse client, de la réglementation en vigueur, et restez constamment à leur écoute pour répondre à ses besoins.

●       Second du Responsable restauration , vous l’assistez quotidiennement dans le management et les responsabilités de gestion ( gestion des commandes, des stocks et des fournisseurs, facturations, suivi de la partie commerciale, gestion opérationnelle des événements).

●       Vous encadrez les équipes et endossez les responsabilités d’un bon manager :intégration des collaborateurs, développement et formation. #Talent&Culture

●       Vous êtes la représentation de l’hôtel et de sa partie restauration  ! Vous incarnez son état d’esprit et vous impliquez dans sa commercialisation et son environnement local.

●       Le respect des réglementations locales en matière de santé et de sécurité vous est cher, et vous veillez à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiène HACCP.

Vos avantages : 

●       Mutuelle Accor

●       Avantages repas 

●       Programme de réductions loisirs et centre d’intérêt 

●       Prime de coupure 

●       Plan d’épargne salariale

Vous deviendrez :

Et en plus, Accor vous propose des formations tout au long de votre carrière et des possibilités infinies d’évolution multi établissements et multi marques au sein des hôtels et restaurants du groupe.

Pour postuler :

Rejoignez-nous dès maintenant !

Parlons de vous :

●      Gérer de nombreuses problématiques ne vous fait pas peur ! Vous épaulez la direction dans les missions administratives, budgétaires, technico-logistiques, marketing et culture.

●      Doté d’un relationnel hors pair, vous appréciez encadrer des équipes et les aider à se développer pour atteindre leurs objectifs. La communication avant tout !

●      Vous savez gérer votre stress, prendre des décisions sous pression et être réactif lorsque cela est nécessaire. Être adjoint est un défi constant !

●      Très à l’aise en français et en anglais, vous maîtrisez aussi une 3e langue ou aimez découvrir de nouvelles cultures.

●      Les outils logistiques et informatiques de l’hôtellerie (traitement de texte, tableur, logiciel de présentation et hôtelier) n’ont aucun secret pour vous.