Job Description
财务回报
- 确定食品人数的报告,并为成本控制经理及财务部复印各相关资料。
- 输入收入凭证并交与餐厅经理和管理层。
- 控制所有餐厅使用的收据,并检查收据号码的连贯性,确保取消的收据也相应的记录在册。
- 通过以下方式控制所有食品和酒水的销售:
- 及时纠正客人帐单记录。
- 抽查餐厅已用帐单。
- 将所有作废帐单,更改帐单及未结帐帐单交与餐厅主管或经理批准。
- 监控自助餐收入,特别是用现金结算的帐单,防止重复使用同一帐单再次结帐,以确保所有收入都被记录下来。
- 确保遵循宴会控制制度。
- 核对餐厅销售收入与电脑记录一致。
- 确保所有的折扣和杂项收入都有相关的详细凭单支持;。所有折扣必须遵循财务政策。将每日所有的折扣,杂项收入及现金垫付汇总后将财务总监及总经理审批。
- 控制所有的优惠券、免费券,及凭单妥善控制及保管。
- 审计每天总出纳汇总表和银行进帐单是否一致。
- 审计和调节每天客人预付定金,并确保付款已到位。
- 与总出纳一起定期检查各站点备用金,并保存各营业点收银机数据记录。
- 每日调节收入。
- 执行管理层要求和分派的特殊任务。
员工团队
- 与同事、主管,团队,及其它部门保持信任与合作以达到积极的成果。
- 与同事很好的交流以确保有效的班次交接。
- 积极参加酒店的各种会议。
- 以专业积极的姿态与部门和酒店员工接触,建立良好的关系、增进团队精神并确保有 效的双方交流。
宾客体验
- 与上级领导交流有关疑难和其它相关信息。
- 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务:
- 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔
- 高效的提供服务:
- 与客人谈论有关的酒店产品
- 正确处理客人的投诉。
企业责任
- 按管理层要求和安排执行各种特殊项目
财务回报
- 确定食品人数的报告,并为成本控制经理及财务部复印各相关资料。
- 输入收入凭证并交与餐厅经理和管理层。
- 控制所有餐厅使用的收据,并检查收据号码的连贯性,确保取消的收据也相应的记录在册。
- 通过以下方式控制所有食品和酒水的销售:
- 及时纠正客人帐单记录。
- 抽查餐厅已用帐单。
- 将所有作废帐单,更改帐单及未结帐帐单交与餐厅主管或经理批准。
- 监控自助餐收入,特别是用现金结算的帐单,防止重复使用同一帐单再次结帐,以确保所有收入都被记录下来。
- 确保遵循宴会控制制度。
- 核对餐厅销售收入与电脑记录一致。
- 确保所有的折扣和杂项收入都有相关的详细凭单支持;。所有折扣必须遵循财务政策。将每日所有的折扣,杂项收入及现金垫付汇总后将财务总监及总经理审批。
- 控制所有的优惠券、免费券,及凭单妥善控制及保管。
- 审计每天总出纳汇总表和银行进帐单是否一致。
- 审计和调节每天客人预付定金,并确保付款已到位。
- 与总出纳一起定期检查各站点备用金,并保存各营业点收银机数据记录。
- 每日调节收入。
- 执行管理层要求和分派的特殊任务。
员工团队
- 与同事、主管,团队,及其它部门保持信任与合作以达到积极的成果。
- 与同事很好的交流以确保有效的班次交接。
- 积极参加酒店的各种会议。
- 以专业积极的姿态与部门和酒店员工接触,建立良好的关系、增进团队精神并确保有 效的双方交流。
宾客体验
- 与上级领导交流有关疑难和其它相关信息。
- 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务:
- 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔
- 高效的提供服务:
- 与客人谈论有关的酒店产品
- 正确处理客人的投诉。
企业责任
- 按管理层要求和安排执行各种特殊项目